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 Proportion cru / cuit

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Math.l
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MessageSujet: Proportion cru / cuit   Dim 22 Mai - 22:18

Salut !

60gr de pates, ou de riz cru, ça fait combien cuit ? Le double ?

Je sais pas du tout !

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"Luttez toujours pour vous améliorer, aussi bien en ce qui concerne le corps que le mental".  I love you

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kinghandle



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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Dim 22 Mai - 22:38

yep c'est *2
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Decio



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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Dim 22 Mai - 22:39

j'avais calculé à un moment pour des coquillettes il me semble 60 grammes cuit sa faisait 180 gr cuit mais plus certains du tout ^^
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Math.l
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Dim 22 Mai - 22:43

Pareil avec les coquiettes ^^
L'autre jour 60gr cru ... et je pèse une fois cuit 140 je crois ^^

Ok, je tiens compte du *2 alors Wink

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sKar
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Dim 22 Mai - 22:47

Il me semble que pour les pates c'est *3 normalement.

Mais pourquoi tu pèses pas simplement avant?? ?
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Math.l
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Dim 22 Mai - 22:51

Parce que quand ma mère fait des pattes pour toute la famille, ça évite de me faire re chauffer de l'eau (économie d'énergie !) ^^.

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sKar
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Dim 22 Mai - 23:08

T'as qu'à prendre des pates différentes ^^ Ou les marquer au stylo ! green

Ou tu regardes les proportions...

Ta mère fait 500g, t'en veux 200, soit tu fais à l'oeil, soit tu pèse le tout cuit, et tu prend 2/5e du poid cuit!!
Limite plus simple, et plus précis!!! Wink
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gta856
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 9:43

Je me posais la même question que toi hiers Tamal'

http://www.kraftcanada.com/assets/pdf/guides/PastaMeasuringChart_FR.pdf

J'ai trouvé ça. A priori ça dépend des pâtes, ça va de *2 à +de *3. Du temps de cuisson je pense aussi?
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Math.l
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 10:54

sKar a écrit:
T'as qu'à prendre des pates différentes ^^ Ou les marquer au stylo ! green

Ou tu regardes les proportions...

Ta mère fait 500g, t'en veux 200, soit tu fais à l'oeil, soit tu pèse le tout cuit, et tu prend 2/5e du poid cuit!!
Limite plus simple, et plus précis!!! Wink

Je fais une sèche, je peux pas manger 10gr de pates en plus ! Sinon c'est le drame ! Shocked green

Merci Gta ! Mais le soucis c'est qu'il y a que les pâtes ...
Pour le riz je multiplierais par deux, et pour les pâtes je ferais avec ton tableau. ^^

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kinghandle



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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 12:05

Sinon c'est des pates et du riz au blé complet? tu comptes les manger quand? ( a quel moment de la journée j'entends )
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Math.l
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 12:07

Euh souvent du riz le midi (80gr), et des pâtes le soir (60gr)

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kinghandle



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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 12:10

blé complet? pâtes le soir?
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Math.l
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 12:16

Riz complet (après au blé ou pas je ne sais pas ^^)

fin ça dépend ... la à midi je mange des pâtes et ce soir du riz ... Mais en général je fais riz le midi et pâtes le soir.

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kinghandle



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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 12:47

Pas top pour la séche glucides le soir
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sKar
Banni
Banni


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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 15:15

Mec, ma solution est bcp plus précise !!!

Ta mère fait 500g de pâte CRU!
Toi t'en veux 60.

Tu pèse le tout cuit. Imaginons ça fait 1kg.
1000/500= 2
60*2= 120g. !

Je sais que le niveauscolaire est pas très poussé de par chez vous, mais quand même ^^
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kinghandle



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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 15:20

sKar a écrit:
Mec, ma solution est bcp plus précise !!!

Ta mère fait 500g de pâte CRU!
Toi t'en veux 60.

Tu pèse le tout cuit. Imaginons ça fait 1kg.
1000/500= 2
60*2= 120g. !

Je sais que le niveauscolaire est pas très poussé de par chez vous, mais quand même ^^

Rolling Eyes


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Math.l
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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 17:32

sKar a écrit:
Mec, ma solution est bcp plus précise !!!

Ta mère fait 500g de pâte CRU!
Toi t'en veux 60.

Tu pèse le tout cuit. Imaginons ça fait 1kg.
1000/500= 2
60*2= 120g. !

Je sais que le niveauscolaire est pas très poussé de par chez vous, mais quand même ^^

Mdrrr ...

Sinon j'ai qu'à compter les pâtes une par une, ça va plus vite aussi ! clown

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Anthony Weiss



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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 17:48

Glucides le soir ou midi on s'en fout ce qui compte c'est le total calorique sur la journée et la repartition des nutriments surtout si il s'entraine le soir Wink !!!

Pour le poids cuit il n'y a pas de regle general je me suis deja amuser a peser et crois moi ca change une fois sur 2 avec la meme dose cru!!!

Le mieux reste de peser une fois voir la quantite que cela fait en fixant un repere soit a l'assiette ou avec cuillere , louche ... Et apres plus que a suivre le repere gros Wink !!!!
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Nico



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MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 18:18

Ca varie suivant le temps de cuisson. Car plus tu fais cuir et plus elles pompent d'eau et plus elle seront lourdes.

Mais comme le dit Tonio, le plus simple c'est que tu te fais un repère avec un récipient.
Tu pèses tes pâtes et tu trouves un bol ou un récipient qui correspond à la dose de pâte que tu veux manger Wink
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kinghandle



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Localisation: Avignon

MessageSujet: Re: Proportion cru / cuit   Lun 23 Mai - 21:41

tonio69400 a écrit:
Glucides le soir ou midi on s'en fout ce qui compte c'est le total calorique sur la journée et la repartition des nutriments surtout si il s'entraine le soir Wink !!!

Pour le poids cuit il n'y a pas de regle general je me suis deja amuser a peser et crois moi ca change une fois sur 2 avec la meme dose cru!!!

Le mieux reste de peser une fois voir la quantite que cela fait en fixant un repere soit a l'assiette ou avec cuillere , louche ... Et apres plus que a suivre le repere gros Wink !!!!

en quoi est-ce différent de ce que j'ai dit? Donc d'après toi la consommation de glucides le soir ne vas pas favoriser le stockage des graisses?


ps: évite d'employer un ton toujours aussi catégorique ^^
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